本網訊（方緒山） ，12月 21日，第三屆職工食堂廚師烹飪技能競賽暨食堂管理經驗交流會完美落幕！進入決賽的6個賽區 28名廚師，帶著他們的廚藝和滿腔熱情，在兩天的比賽中演繹了“煎炒烹炸煮”等十八般廚藝，體現了廚師的工匠精神，為就餐的職工們呈現了一盤盤視覺和味蕾交相輝映的美食，譜寫了一段段美食佳話，造成集團機關食堂形成70分鐘排長隊就餐的壯觀場面，滿足了職工對美好飲食生活的向往。
12月20日中午，集團公司黨組副書記、副總經理林初學同志在集團公司辦公廳、工會工作部領導陪同下看望了參賽選手，鼓勵選手立足崗位、建功立業，激勵了參賽選手的斗志。
經過兩天的決賽，最終北京賽區孫秀武、宜昌賽區莫家權分別摘得紅白案組桂冠，烏東德賽區王志雄、白鶴灘賽區芶福蝶、向溪賽區蘭金海等獲得本次技能大賽的二等獎，成都賽區劉兵等10位選手獲得本次大賽的三等獎。
比賽期間，舉辦了職工食堂管理經驗交流座談會，集團公司辦公廳、工會工作部相關負責人、各賽區領隊、全體參賽選手參加了交流座談。烏東德賽區、宜昌賽區、北京賽區做了經驗介紹，從合同管理、制度管理、成本控制、現場管理、食品安全管理等各方面進行了廣泛交流。
12月21日晚，主辦方工會工作部副主任裴成新、集團公司辦公廳副主任陳東、承辦方實業公司總經理劉明榮出席表彰儀式并為獲獎選手頒獎。選手們帶著競賽后的收獲參加了表彰大會。
開展廚師崗位技能比賽是提升廚師技能素質的重要途徑，是提高后勤服務保障水平的重要前提，也是貫徹習近平總書記提出的滿足人民群眾美好生活向往的重要實踐。本次職工食堂廚師技能大賽以服務職工、服務企業發展為宗旨，是職工食堂服務技能和服務水平的一次展示，更是集團公司以人為本、關愛職工工作的一次檢閱。 比賽從 11月底啟動，共計有 200多名選手參加了各區域的初賽、復賽，28名選手參加了在北京總部食堂舉行的決賽，在比賽中參賽選手奮勇爭先，表現出精湛的職業技能和良好的精神風貌，充分展示出三峽集團后勤職工精益求精、不斷進取的時代風采。 通過職工食堂管理經驗的交流，也必將促進各單位食堂踐行新理念，把新時代的職工食堂管理水平提到新高度。
攝影：常征
集團公司黨組副書記、副總經理林初學同志現場指導工作
美食吸引力（職工持續排隊就餐）
比賽期間召開食堂管理經驗交流會
頒獎嘉賓與獲“技術能手”選手合影
頒獎嘉賓與獲紅案前六名選手合影
頒獎嘉賓與獲白案前六名選手合影
北京賽區孫秀武獲紅案冠軍
宜昌賽區莫家權獲白案冠軍
全體參賽選手合影
發布日期：2017年12月25日
1993年9月27日，為建設三峽工程、開發治理長江，經國務院批準，中國長江三峽工程開發總公司正式成立；2009年9月27日更名為中國長江三峽集團公司；2017年12月28日完成公司制改制，由全民所有制企業變更為國有獨資公司，名稱變更為中國長江三峽集團有限公司（簡稱中國三峽集團）。經過20多年的持續高質量快速發展，中國三峽集團已經成為全球最大的水電開發運營企業和中國領先的清潔能源集團。
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